Lá Nhíp Xào
Đặc Sản
Để xào sơ lá nhíp (lá bép), bạn rửa sạch rau, để ráo rồi vò sơ. Sử dụng chảo nóng với dầu ăn, phi thơm tỏi, sau đó cho rau nhíp vào đảo nhanh tay khoảng 3 phút, nêm gia vị vừa ăn rồi dùng nóng. Rau nhíp có vị ngọt, bùi, thích hợp xào với nhiều nguyên liệu như cá, tôm, thịt bò, hoặc ăn kèm với cơm.